"Kulinarisches Schaufenster - Schmankerl aus der Region"

 

„Natürlich. Ehrlich. Regional.“ - so lautet das Konzept, das vor allem die Direktvermarktung regionaler Spezialitäten unterstützen soll. Echte, authentische und vor allem regionale Produkte liegen im Trend, ländliche Spezialitäten – ob kulinarisch oder touristisch - sind begehrt wie selten zuvor. Das „Kulinarische Schaufenster der Region“ im ehemaligen Info-Zentrum an der B 11, am Ortseingang Zwiesel, wird zukünftig ein Treffpunkt für Produzenten, Konsumenten bzw. Genießer sein, denen genau diese Dinge am Herzen liegen.

Kulinarischen Schaufenster
Foto: Mediaatelier Bauernfeind
Trend mit Tradition, Mainstream mit Individualität. Slow-Food und Regionalität boomen. Im Bayerischen Wald ist der nachhaltige Umgang mit vorhandenen Lebensmittelressourcen keine moderne Entwicklung, sondern wertvolles Erbe und Kulturgut.

Seit jeher werden im ARBERLAND Beeren aus den dichten Bayerwald-Wäldern zu Marmelade verarbeitet, Saft aus Äpfeln und Birnen gepresst, Holzofenbrot gebacken und Butter gerührt. Auch heute gibt es sie noch, die Menschen, die liebevoll ihre „Schmankerl“ im Handwerk herstellen.

Die kulinarische Produktpalette ist breit und bunt und reicht von Deftigem wie Geselchtem, Wildsalami, geräucherter Forelle, Ziegenkäse, Kräutersalz, Butter und Bauernbrot über Bayerwaldpralinen, Waldhonig und Marmelade bis hin zu flüssigen Genüssen wie Säften, Bier in allen Variationen sowie einer exquisiten Auswahl von Hochprozentigem. Neu und einzigartig ist die ARBERLAND-Schmankerl-Reihe wie z. B. ARBERabica, ARBERLAND-Schmusi, ARBERLAND-Spirit.

Bauernstube im Kulinarischen Schaufenster
Foto: Frank Bietau
Produktangebot im Kulinarischen Schaufenster
Foto: Frank Bietau
Die ausgestellten Waren können gleich gekauft, vor Ort online bestellt und direkt nach Hause geschickt oder beim nächsten Besuch abgeholt werden – in der umweltfreundlichen „Schmankerl-Tüte“ oder im liebevoll dekorierten Geschenkkorb. Im Schmankerl-Imbiss gibt es all die Köstlichkeiten zu probieren.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr, Samstag: 09:00 Uhr bis 13:00 Uhr.

Das Kulinarische Schaufenster ist auch Akzeptanzpartner der Ehrenamtskarte des Landkreises Regen und dankt somit allen Besitzern für langjähriges und bürgerschaftliches Engagement.

Weitere Informationen erhalten Sie unter:
"Schmankerl aus der Region"
Info-Zentrum 1, 94227 Zwiesel
Tel. 09922 8698810
E-Mail: info@regionale-schmankerl.de
Internet: www.regionale-schmankerl.de

Hier finden Sie die Projektbeschreibung des LEADER-Projektes "Kulinarisches Schaufenster der Region".